Cuvée Haluz 2022

Velice lehké červené víno, které vás okouzlí svou komplexností a dobrou pitelností. Název Haluz jistě napovídá, že toto víno nevzniklo žádným sofistikovaným způsobem, ale úplnou náhodou. Prostě se nám vylisované červené víno občas nevešlo do sudu a tak jsme jej „nakyblovali“ do nerezové nádoby s plovoucím víkem. A než se vylisovaly všechny červené odrůdy, byla nerezka skoro plná. Toto víno mělo být pro nás, na pití, nebo  na dolívání sudů. Výsledek nás ale natolik ohromil, že jsme udělali zkušební prodej a byla to trefa do černého.

Díky tomuto způsobu kompletování odrůd, nikdy nevíme, která bude převažovat a jaké víno ve finále bude. Což je zábavné a překvapující.

K výrobě tohoto vína byly použity výhradně vlastní hrozny, vypěstované v BIO režimu.