Palava 2020

Palava 2020 je ztělesněním kontroverze. V tomto roce došlo k rychlému přezrání suroviny. Byla zdravá, ale nestihla se otrhat včas. I to se stane. Kdo to popírá, ten kecá :-).

Už při zpracování bylo jasné, že tato Palava bude hodně specifická. A to tedy je. Je tříslovitá, v chuti po grepu, pomelu a tyto citrusy můžete cítit i ve vůni.

Víno bylo vyrobeno výhradně z vlastních hroznů vypěstovaných v režimu ekologického zemědělství. Víno není filtrováno, proto se může po transportu zdát lehce zakalené a po delším ležení bude usazenina patrná na dně lahve. To je v pořádku 🙂