Cuvée Tyjátr 2021

Lehká, svěží oranžáda, která po pošlapání hroznů macerovala 12 dní i s třapinami a po následném vylisování zrála v dubových sudech. Složení odrůd je pestré. Byly použity všechny bílé hrozny z vinohradu Pekařík na Padělku. Tedy Vlašák, Rulanda bílá, muškát, Neuburg, Veltlínské zelené  a mnoho dalších, jak už to bývá u starých vinohradů po našich předcích.

Ve vůni je patrná citrusová kůra, zelený čaj a sladké koření. Chuť je šťavnatá, vrstevnatá, po sušeném ovoci v medu, s příjemnou kyselinkou.

Víno je vyrobeno z hroznů z vlastních BIO vinic, tradiční metodou. Nebylo filtrováno a jen střídmě sířeno.