120 Kč
Mám slabost pro Cuvée. Některá vzniknou úmyslně, některá haluzově a v tomto případě to bylo nestíhání při vinobraní a menší množství hroznů, které bychom nemohli duchaplně využít. Když se posbíraly bílé hrozny na oranžádu, tak jsme prostě horní Padělek jednoduše na jeden zátah uklidili. Posbírali jsme vše, co na něm zbylo. Tedy RR, RV, RB, MM, SG a dalších pár málo odrůd, které vlastně ani nevíme, co jsou.
Protože je tento vinohrad vysazen v 70. letech, odrůdová skladba je tu hodně různorodá. Pro dnešní trh až nesmyslně. Hospodáře by v tehdejších časech ani nenapadlo, že se tady bude pěstovat réva v ekologickém režimu a bude se klást důraz na menší portfolio odrůd.
Rozloučení s tímto vinohradem dalo vzniknout tomuto Cuvée, které je díky odrůdám a ležení v dubovém sudu plnější chuti s troškou medu, dřeva a pražených vlašských ořechů. Má příjemnou dochuť a působí až mazlivě.
596 skladem
Šarže | 12-2023 |
BIOKONT CZ-BIO-003 | registrace č. 4536 |
Objem | 750 ml |
Alkohol | 12 % obj. |
Složení a alergeny | Hrozny révy vinné, oxid siřičitý, vaječný bílek |
Oxid siřičitý (E220) | 5/25 mg/l |
Cukry | <0,04 g/l |
Kyseliny | 4,9 g/l |
Přívlastek | Moravské zemské víno |
Oblast | Morava |
Podoblast | Velkopavlovická |
Obec | Kobylí |
Trať | Padělky |
Plněno | Zdena Čačíková, Kobylí 276, 691 10 |
Výživové údaje: | na 100 ml |
Energie | 286 kJ / 68 kcal |
Tuky | 0 g |
z toho NASYCENÉ TUKY | 0 g |
Sacharidy | 0,8 g |
z toho CUKRY | 0 g |